فوائد ورق العنب

فوائد ورق العنب

ورق العنب

من الأطعمة اللذيذة التي ينتشر تناولها في أماكن كثيرة من دول العالم، وخصوصًا في منطقتنا العربية، ولا يقتصر ورق العنب على كونه طعامًا لذيذا وفقط، بل إن له العديد من الفوائد الصحية والعلاجية؛ حيث يحتوي ورق العنب على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، مثل: المنجنيز والكالسيوم، وفيتامين K و فيتامين A، لذلك سنحاول أن نعرض عليكم بعضًا من فوائد ورق العنب المذهلة.

فوائد ورق العنب

مضاد للالتهابات

يحتوي ورق العنب على العديد من مضادات الأكسدة، كما يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3؛ مما يعزز من دوره في مقاومة الالتهابات، والحد من تدهور بعض الأمراض كالتهابات المفاصل والتهاب الحلق، وكذلك يقلل من إصابة الجهاز الهضمي بأمراض كالتهابات القولون وغيرها.

جيد لمرضى السكري

يساعد ورق العنب على ضبط مستويات الجلوكوز في الدم؛ وذلك لأن له مؤشرًا جلاسيميًا منخفضًا، فيُنصح مرضى السكري بتناول ورق العنب؛ لنتظيم مستوى السكر في الدم، كما يحتوي ورق العنب على نسبة قليلة من السكريات، ونسبة عالية من الألياف.

تعزيز عمل الجهاز الهضمي

ورق العنب من الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية، التي تساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي، وتزيد من قدرة الأمعاء على امتصاص الأغذية، كذلك تعمل الألياف الطبيعية الموجودة بورق العنب على التخلُّص من اضطرابات الجهاز الهضمي، وزيادة ليونة المعدة؛ فتحد بذلك من حدوث الإمساك وغيره من مشاكل الهضم.

غني بفيتامين C

يساعد فيتامين C على زيادة امتصاص الحديد؛ فيحمي من خطر الإصابة بفقر الدم، كما يعزّز من أداء الجهاز المناعي ويساعد على محاربة الفيروسات والبكتيريا، كما أن له دورًا هامًا في علاج نزلات البرد والأنفلونزا، كذلك فقد كشفت بعض الدراسات أن فيتامين C يساعد على التخلُّص من الجذور الحرَة، ويحمي من الإصابة بالسرطان.

يحافظ على صحة المفاصل والعظام

ورق العنب من المصادر الهامة للمنجنيز الذي يلعب دورًا هامًا في بناء الغضاريف والحفاظ على صحتها؛ فيحمي بذلك المفاصل من الاحتكاك والالتهابات، كما يحتوى ورق العنب على بعض العناصر المعدنية الهامة لبناء العظام مثل: الحديد والنحاس والكالسيوم وغيرهم.

يعالج تورّم القدمين

وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2010 من قبل جامعة فرايبورج، فإن ورق العنب يعمل على تحسين أداء الأوردة، وعلاج القصور الوريدي بالساقين، مما يعمل على الحد من تورم القدمين، وقد أوصت الدراسة بتناول ماء ورق العنب لمن يعاني من انتفاخ الساقين.

فوائد إضافية لورق العنب

  • تقوية الأسنان وحمايتها من التسوّس.
  • تحسين أداء القلب والأوعية الدموية.
  • الحد من تشنج العضلات والمساعدة على الاسترخاء.
  • زيادة إنتاج الكولاجين والحفاظ على نضارة البشرة.
  • المساعدة على نمو الجنين أثناء الحمل.
  • الوقاية من الإصابة بأمراض العيون.
  • تحسين أداء الجهاز العصبي.

القيمة الغذائية لورق العنب

  • كربوهيدرات: 122جم.
  • بروتينات: 20 جم.
  • كولسترول: 0
  • السعرات الحرارية: 667 سعرًا حراريًا.
  • دهون: 15جم.
  • دهون مشبعة: 2 جم.

في الختام، فبعد أن تعرفت عزيزي القارئ على فوائد ورق العنب الكثيرة، يجب أن يحظى بمكان دائم على مائدتك، واحرص على نشر فوائده بين أقرانك، بدلًا من المأكولات الجاهزة والسريعة التي تُسبب الكثير من الأضرار.

موضوعات متعلقة
كُتب في: الجمعة، 28 ديسمبر 2018 03:12 صباحًا
بواسطة: عبدالرحمن شاهين